新葡亰美味菜谱:红曲豆沙酥的做法

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“蛋黄酥是一款让人吃了特别有幸福感的点心,制作方法非常简单,花一点时间能让自己幸福,还等什么,动起手来😄”

“蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,
同是油皮和油酥的包裹,
口感层层叠叠,薄如蝉翼;
里面是香甜绵软的红豆沙
和起沙透心的咸蛋黄,
口感十分香酥。”

“喜欢上了传统酥皮 层层酥脆 之前做过的五仁酥
抹茶绿豆酥和现在的红曲豆沙酥 起酥的效果一样 外皮的味道没有大的不同
只是加入了不同的馅料 吃起来的感觉大不相同 个人认为豆沙的味道更好些”

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